2月11日は「建国記念の日」。日本が誕生したことをお祝いする日として知られています。

建国をお祝いすべくこの日の昼食に海鮮ちらし寿司を提供しました。

色とりどりの刺身が散らされた海鮮ちらし寿司、デザートの水羊羹は、ご入居の皆さまの人気メニューです。

見た目も華やかな海鮮ちらし寿司と甘さが控えめでみずみずしくツルッとした食感の水羊羹を楽しんでいただきました。