レストランイベントとして、ボジョレー・ヌーヴォー解禁イベントを5年ぶりに開催しました。
2024年に収穫された良質な原料のぶどうのみ選定し、果実は花の香りが溢れ、軽やかでフルーティーな味わい。収穫されたばかりのぶどうでできたボジョレー ヌーヴォーは、渋みが少なく、赤ワインが苦手な方でもおいしくお召上がりいただきました。

ほほ肉はゼラチン質豊富ですが脂分は少なく、タンパク質が豊富に含まれているため煮込めば柔らかくなり、美肌や美容効果がある栄養素も摂取でき、ご入居者の皆さまにも喜ばれました☆